复合调味品生产线


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吊框式烫瓣线

1、使用开水浸泡法,可以有效地将原料中的杂菌杀死,有利于后期接种制曲。

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产品描述

  1、使用开水浸泡法,可以有效地将原料中的杂菌杀死,有利于后期接种制曲。

  2、蚕豆瓣经过开水烫制可使原料熟化,使蛋白质变性,制曲效果好

  3、蚕豆瓣烫制后,进入冷水池,迅速冷却使蚕豆瓣的温度控制在40℃以下,为后续接种制曲工艺提供理想的温度条件,可以有效缩短制曲时间,特别是在冬季,效果明显。

  4、和传统工艺相比,该生产线自动化程度高,制曲时间缩短、效率提高,节省劳动力,产量可达每小时3-5吨。

  5、在吊框式烫瓣线中,吊框和电葫芦相配合,更适合紧凑的场地。

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